Europäische Woche zur Abfallvermeidung: was ich tun kann

Bild: ewwr.eu

Heute beginnt die Europäische Woche zur Abfallvermeidung. Da sie dieses Jahr unter dem Thema: STOP FOOD WASTE steht und mich dieses Thema schon lange beschäftigt, habe ich beschlossen, diese Woche (fast) nur aus Vorräten zu kochen. Hier noch ein halbes Paket Linsen, da noch eine Dose Kichererbsen, dort noch eingefrorenes Maronenpüree. Ich gehe immer sehr bewusst einkaufen und mache mir einen Wochenplan, damit ich nicht so oft einkaufen muss. Aber so Reste sammeln sich doch an - und die werde ich diese Woche verwerten und so meinen Teil zur Aktionswoche beitragen.